O que têm em comum estes concelhos, alguns situados bem perto de nós? O facto de neles estar a decorrer, ou ir decorrer nas próximas semanas, um Festival de Gastronomia.
Um pouco por todo o país, e durante todo o ano, multiplicam-se os festivais dedicados à gastronomia local. Nesta altura do ano, muitos deles dedicados à lampreia e ao sável, ou não fosse esta a época por excelência destas iguarias.
Estes concelhos (autarquia e restaurantes) vêem neste tipo de iniciativa uma fonte de atracção e dinamismo, que arrasta pessoas e negócio. Porque já perceberam que há cada vez mais pessoas apreciadoras da boa cozinha tradicional portuguesa, muitas vezes dispostas, se for necessário, a percorrer largas dezenas ou centenas de quilómetros para degustarem o prato da sua preferência.
E por isso estes concelhos “pegam” nos seus produtos tradicionais e colocam-nos em cima da mesa, à disposição dos muitos bons apreciadores da nossa cozinha e dos nossos produtos de eleição.
Infelizmente Mação está fora do roteiro dos festivais gastronómicos. E com isso perde atracção, dinamismo e dinheiro.
A Câmara de Mação, que em tempos prometeu “mil e um” festivais (lembram-se da lampreia, do presunto, do cabrito, do maranho?) deixou cair o único que ainda pôs de pé, embora por escassos anos: o da lampreia.
É pena que assim aconteça porque, para além de poder beneficiar das vantagens já enunciadas, Mação tem efectivamente condições e produtos endógenos para ombrear com os festivais que se vão fazendo por esse país fora.
A lampreia e o peixe do rio, onde o concelho tem uma forte tradição, podia ser, como já foi, um desses festivais. Mas custa a perceber que um concelho que se arroga como a “capital do presunto” não utilize este tipo de iniciativa para divulgar o produto e o seu estatuto de principal produtor.
Não há razão para assim continuarmos. A Câmara de Mação tem o dever e a obrigação, a bem dos interesses do concelho, de fomentar e apoiar o surgimento de novos festivais gastronómicos. Ficamos a aguardar.
Entretanto, aqui ficam algumas sugestões, em particular para os apreciadores de lampreia:
- Figueira da Foz: 12 a 28 de Fevereiro (Lampreia);
- Montemor-o-Velho: 5 a 14 de Março (Lampreia);
- Murtosa: 6 de Março (Lampreia) e 10 de Abril (Lampreia e Sável);
- Penacova: 26 a 28 de Fevereiro (Lampreia);
- Penafiel (Entre-os-Rios): 5 a 7 de Março (Lampreia);
- Santarém: 13 a 28 de Fevereiro (Magusto);
- Sever do Vouga: 5 a 14 de Março (Lampreia e Vitela);
- Tomar: 20 de Fevereiro a 7 de Março (Lampreia);
- Vila Nova da Barquinha: 13 de Fevereiro a 4 de Abril (Lampreia e Sável).
2 comentários:
Temos saudades do festival de gastronomia de penhascoso e dos petiscos das barraquinhas das associações nas feiras mostras...
Agora já nada tem jeito, para quê o Mação Total se é só para dizer que se faz e não vale nada e depois uma Feira Mostra... Eventos seguidos e divididos e nem pão nem queijo!!! Façam uma coisa seguida e com jeito! Pouco mas bom, forte e marcante!! E deixem-se de fazer só por fazer!!
Saudades do festival de gastronomia no Penhascoso, das tasquinhas das associações na Feira Mostra com petiscos e conversa até ás 6 da matina... Saudades do festival de lampreia em Ortiga... Enfim... Saudades do tempo inicial de Saldanha Rocha!! Para quê Mação Total, uma coisa qualquer que dizem ser um festival, que se faz só para dizer que se faz... Para quê um fim de semana depois a Feira Mostra??? Será que Mação não pode aproveitar e fazer umas festas à maneira com tudo!!! Por outros Concelhos há exposições, bandas, barraquinhas de associações, bares, cafés, etc... pela vila, verdadeiras festas!!! Não façam só por fazer, oposição não aceitem isso para Mação!!! Mais vale estarem quietos e não fazerem nada!!!
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